Aus dem Saarland. Mit Zeit gemacht.
Quitten aus dem Saarland, Reifung im Whiskyfass und Wiesenkräuter geben Marmelo seinen Charakter. Hinter jeder Flasche steckt eine Geschichte, die mit einer Schnapsidee begann.
Die Geschichte
Die Idee zu Marmelo entstand während der Pandemie. Aus einer spontanen Schnapsidee wurde in ungefähr zwei Jahren ein echter saarländischer Quittenbrand. Bei der Entwicklung halfen fachkundige Partner, darunter ein Spirituosen-Sommelier und eine bio-zertifizierte Brennerei aus dem Saarland mit langer Tradition.
Die Quitte bleibt im Mittelpunkt. Der klassische Marmelo reift im Whiskyfass und wird anschließend mit Schafgarbe und Wiesensalbei von der Bio-Streuobstwiese harmonisiert.
Von der Quitte zur Flasche
Für Marmelo kommen Quitten aus dem Saarland zum Einsatz. Das Fass gibt dem Brand Zeit zur Reifung; Schafgarbe und Wiesensalbei setzen den letzten Akzent.
Keine Abkürzung ersetzt die Zeit im Fass.Unsere Produkte
01 / Der Klassiker
Im Whiskyfass gereift.
Marmelo ist der saarländische Quittenbrand von Andre Mampft. Nach der Fassreifung wird er mit Schafgarbe und Wiesensalbei von der Bio-Streuobstwiese harmonisiert.
0,5 l · 40 % vol.
02 / Die besondere Edition
Wald. Wiese. Quitte. Drei Jahre Zeit. Und ganz viel Handarbeit.
Quitten und Kräuter werden auf saarländischen Bio-Streuobstwiesen von Hand gepflückt und gesammelt. Junge Fichtentriebe aus dem Wald werden zu einem eigenen Mazerat verarbeitet. Für diese Edition wurde ein Ex-Bourbon-Eichenfass angeschafft, in dem Wald & Wiese ungefähr drei Jahre reift. Danach wird von Hand abgefüllt, etikettiert und versiegelt.
Wiese: Quitten & Kräuter · Wald: Fichtentriebe · Fass: rund drei Jahre
Verkauf ausschließlich an Personen ab 18 Jahren. Versand im Shop per DHL mit Alterssichtprüfung 18+.
Marmelo in der Gastronomie
Bei der Wilden Ente wird Marmelo für eigene Drinks eingesetzt. „Wilde Ente“ und „Wilder Erpel“ sind zwei Namen aus dieser Zusammenarbeit. Zum Einsatz kommen Marmelo Quittenbrand und der derzeitige Quittenlikör.
Auch mit Ilse Saarbrücken, Nauwies Saarbrücken und Schnabels Restaurant Unter der Linde gab es bereits Verbindungen. Ob ein Drink gerade auf der Karte steht, erfährst du direkt vor Ort.
Für Bars, Restaurants, Hotels, Handel & Events
Du möchtest Marmelo ausschenken, in Drinks einsetzen oder als regionales Produkt anbieten? Wir freuen uns auf deine Anfrage.
Kontakt aufnehmen ↗Oder telefonisch: +49 (0) 681 969 831 11Hinter Marmelo
Hinter Marmelo steht André Kleber, besser bekannt als Andre Mampft. Als Foodblogger und Food Creator aus dem Saarland beschäftigt er sich seit Jahren mit Gastronomie, regionalen Produkten und den Geschichten hinter gutem Essen und Trinken. Marmelo ist eine dieser Geschichten.
Betreiber und Vertrieb: Kraftakteur UG (haftungsbeschränkt), Saarbrücken.
Presse & Geschichten
Marmelo aus dem Saarland